Book Top Experiences and Tours in Bolivia:

If you're booking your trip to Bolivia last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences.

View All Experiences

Bistro-prat fra en lokal

Hvis du vil føle det som å spise hjemme hos en venn i stedet for på en restaurant, er bistroer veien å gå. Sjekk ut Bistró 16 de Julio i Sucre, den ligger i en rolig gate, men det de gjør med sesongens grønnsaker og bolivianske oster er imponerende. Og ikke gå glipp av å prøve en pisco sour, de serveres ofte med en liten twist som matcher menyen.

Et kjapt tips: spør om deres håndverksbrød eller hjemmelagde desserter. Bistroer her elsker små, personlige detaljer du ikke får på større steder, og det merkes på smaken.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om bolivianske bistroer? Her er hva lokalbefolkningen ofte blir spurt om.

Du finner bistroer mest i større byer som La Paz, Cochabamba og Santa Cruz. Mindre byer heller mer mot tradisjonelle spisesteder, men utforsker du de riktige nabolagene i byene, finnes det en koselig bistro nesten rundt hvert hjørne.
De fleste gjør en blanding. De setter ofte et boliviansk preg på franske eller middelhavsinspirerte retter, som lokal ost, quinoa eller ørret, men du får fortsatt den klassiske bistrofølelsen med vin og enkle, veltilberedte retter.
Det blir stadig enklere, spesielt i steder som La Paz og Cochabamba. Selv om ikke alle bistroer har en full veganmeny, tilbyr mange vegetarretter med ferske grønnsaker, jordnære kornsorter og lokale urter. Bare spør, så er de som regel glade for å tilpasse.
Middagen kan bli travel, særlig i helgene, så jeg liker å gå for en sen lunsj eller tidlig middag. Da unngår du rushen og får ofte de ferskeste ingrediensene før kjøkkenet begynner å gå tomt.
De er som regel rimeligere enn fine restauranter, men et steg over gatekjøkken eller enkle kafeer. Du betaler litt ekstra for stemning og litt mer stil, men det vil ikke sprenge budsjettet hvis du velger smart.

Explore Restauranter Categories

Top Things To Do in Bolivia

See All →

Trusted local guides, read by millions every month

  • 2006 online since
  • 27.8M page views a month across the network
  • 14 languages

180+ destination guides, one network

Every guide covers a single destination on its own website, with events, restaurants, things to do and places to stay chosen from local recommendations.

My Guide Network Locations

Nearby Destinations

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Added to your trip Added to day {[{trip.toast.day}]}, MorningAfternoonEvening Saved to your trip Already in your trip Transfer saved to your trip Save your trip to get fresh suggestions Staying in {[{trip.toast.label}]} Base cleared Trip deleted Link copied Could not save your trip Something went wrong, please try again