Kafé in Bolivia

Litt kaffekunnskap

Hvis du virkelig vil smake Bolivia utover vanlige severdigheter, besøk en kafé i Yungas-regionen eller spør lokalbefolkningen hvor de tar kaffepausen sin. Høyden kan gjøre at drikker smaker annerledes, så gi deg selv tid til å venne deg til det før du tar store koffeindoser.

Se også etter steder som serverer kaffe med panela (urefinert rørsukker). Det er enkelt, men tilfører en sødme du ikke finner mange andre steder. Om du er i La Paz, prøv “Café Reina del Mundo” nær Mercado Lanza, en av mine favoritter. Det er ikke prangende, men de er seriøse på kaffe og atmosfæren er stille autentisk.