Vegetarische tips van een local

Ben je in La Paz en heb je zin in een goede plantaardige maaltijd? Ga dan naar Rao of Cafe de las Artes. Ze maken creatieve vegetarische gerechten met kwalitatieve ingrediënten, niet alleen saaie salades. Persoonlijk vind ik het ook leuk om over Mercado Camacho te lopen voor verse groenten of zelfgemaakte kaas om gedurende de dag op te snacken.

Wist je trouwens dat als je helemaal ondergedompeld wilt worden in lokale smaken maar toch vegetarisch wilt blijven, je humintas of api met buñuelos moet proberen? Deze traditionele lekkernijen bevatten meestal geen vlees en zijn heerlijk Boliviaans. Vraag wel altijd even na of er geen dierlijk vet is gebruikt bij de bereiding, vooral bij kleinere kraampjes.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over vegetarisch eten in Bolivia? Hier zijn wat antwoorden die je kunnen helpen.

Je vindt er best een aantal in La Paz en Santa Cruz. La Paz heeft een paar in Sopocachi, en het centrum van Santa Cruz heeft ook wat plekken. Buiten die steden is het wat lastiger.
Markten verkopen volop verse groenten, fruit en granen, maar de bereide opties bevatten vaak vlees of kippenbouillon. Vraag gewoon aan de verkopers om geen vlees toe te voegen, ze zijn meestal vriendelijk.
Quinoasalades, charque de soja (sojaversnapering), humintas (maistamales zonder vlees) en aardappelgerechten zijn populaire favorieten onder vegetariërs hier.
Dat wordt lastiger buiten de steden. Vlees en aardappelen domineren veel maaltijden. Snacks of vers fruit meenemen is slim als je buiten de stedelijke gebieden reist.
Niet echt. Menu’s scheiden vegetarische gerechten vaak niet, dus “sin carne” vragen helpt om het duidelijk te maken. Een beetje Spaans leren helpt enorm.
De meeste plekken serveren vegetarisch met kaas of eieren, vegan opties zijn minder vaak beschikbaar. Veganisme begint net op te komen in Bolivia.

Verken Restaurants Categorieën

Leukste dingen om te doen in Bolivia

Bekijk alles →

Vertrouwde lokale gidsen, gelezen door miljoenen elke maand

  • 2006 online sinds
  • 27.8M paginabezoeken per maand in het netwerk
  • 14 Selecteer taal

180+ bestemmingsgidsen, één netwerk

Elke gids beslaat één bestemming op een eigen website, met evenementen, restaurants, activiteiten en accommodaties gekozen uit lokale aanbevelingen.

My Guide Network Locations

Omliggende Bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids

Voeg uw reisdata toe zodat wij dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.

Toegevoegd aan je reis Toegevoegd aan dag {[{trip.toast.day}]}, OchtendMiddagAvond Opgeslagen in je reis Al in je reis Transfer opgeslagen in je reis Sla je reis op voor nieuwe suggesties Verblijven in {[{trip.toast.label}]} Basis gewist Reis verwijderd Link gekopieerd Kon je reis niet opslaan Er is iets misgegaan, probeer opnieuw