Tapas-tips van een local

Wil je het meeste uit tapas in Bolivia halen? Ga dan in de vroege avonduren wanneer de locals samenkomen, vooral in het weekend in wijken zoals Sopocachi in La Paz of Equipetrol in Santa Cruz. Het draait minder om chique presentatie en meer om de sfeer en smaakvolle kleine hapjes die vaak gemaakt zijn met lokale ingrediënten die je nergens anders vindt.

Een persoonlijke favoriet is "Bar La Plata" in La Paz. Het is eenvoudig, levendig en hun variant van aardappelen met pittige salsa blijft me telkens weer terugbrengen. En een praatje met de eigenaar levert je tips op over waar je traditionele Boliviaanse ingrediënten in de stad kunt vinden.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over tapas in Bolivia? Hier is een korte babbel.

Tapasbars zijn niet zo gebruikelijk als in Spanje, maar de grotere steden van Bolivia zoals La Paz en Santa Cruz hebben wel een handvol plekken met tapas-achtige gerechten. Het gaat meer om kleine gerechtjes die je deelt met vrienden dan om een officiële tapas-scène.
Tapas in Bolivia combineren vaak lokale smaken met Spaanse invloeden. Denk aan kleine gerechtjes met ingrediënten zoals lama-vlees, aardappelen of cancha, gecombineerd met olijven of kaas. Het zijn niet altijd klassieke Spaanse tapas, maar eerder creatieve lokale variaties.
Zeker weten. In La Paz heeft de wijk Sopocachi een paar leuke, informele plekken voor tapas. In Santa Cruz moet je zeker eens kijken in de wijk Equipetrol, waar de avonden tot leven komen met het delen van kleine bordjes en ambachtelijke drankjes.
Tapas werkt het beste als je met vrienden bent en een paar gerechtjes deelt onder het genot van wat drankjes. Wil je een volledige maaltijd, bestel dan gewoon genoeg tapas of combineer het met een wat steviger gerecht. Het is flexibel, en dat maakt het leuk.
Niet echt. Tapas zijn meestal betaalbaar omdat het kleine porties zijn, maar sommige chiquere plekken in toeristische gebieden kunnen de prijzen wat opvoeren. Ik check altijd eerst de sfeer; plekken waar locals komen zijn vaak goedkoper.
Ja, veel tapasbars bieden sangria, lokale wijnen en ambachtelijke bieren aan. Boliviaanse craft bieren zijn verrassend goed en passen perfect bij het eten. Vraag gerust om aanbevelingen, bartenders hier zijn vriendelijk en kennen hun zaak.

Verken Restaurants Categorieën

Top Things To Do in Bolivia

See All →

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Bolivia maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.