Aziatisch Restaurants in Bolivia

Als je zin hebt in Aziatisch voedsel in Bolivia, ben je op zoek naar een mix van verrassende plekken die vaak uit het zicht liggen van de hoofdstraten. La Paz heeft enkele leuke sushi-plekken waar de vis vers is en de prijzen je niet laten bibberen. Plekken zoals Iki in Calacoto zijn een bezoek waard voor Japanse gerechten die meer zijn dan alleen rollen en tempura. Maar als je op zoek bent naar Chinese smaken, hebben de markten van El Alto verkopers die betaalbare chop suey en gebakken rijst aanbieden die echt in de smaak vallen na een koude dag.

Santa Cruz, aan de andere kant, is waar je een paar Koreaanse en Thaise restaurants zult vinden die de lokale bevolking aanbeveelt, zoals Baan Thai nabij Equipetrol, dat niet flashy is maar de balans tussen zoet en pittig in hun curry perfect weet te treffen. Ik zou zeggen, vermijd de grootste hotelrestaurants als je iets echt wilt; de lokale bevolking gaat vaak naar kleinere familiebedrijven of verborgen hoekjes op Avenida San Martín.

Hier is een tip: probeer tijdens daluren te gaan, vooral in La Paz, aangezien deze plekken verrassend druk worden met bewoners van de stad in plaats van toeristen. Je hebt een betere kans om te praten met de eigenaar of chef, die vaak een geheime menu-item of zelfgemaakte saus erbij doet. Het verkennen van de Aziatische keuken in Bolivia is een beetje als een schattenjacht, maar dat is een deel van het plezier, toch?