Ontbijt & Brunch Restaurants in Bolivia

Wat lokale ontbijttips

Wil je ontbijten als een local? Timing is alles. Vroege ochtenden zijn dé tijd voor straateten, vooral in La Paz en Sucre. Beperk je niet tot de toeristische cafés op het plein, loop een paar straten verder naar de markten waar het eten verser en goedkoper is.

Ik raad ook aan om de combinatie van api en buñuelos te proberen, vooral op koelere ochtenden. Api is een traditionele warme paarse maïsdrank, en buñuelos zijn gefrituurde deegballetjes met suiker – simpel maar heerlijk. Mercado Lanza in La Paz is een van mijn favoriete plekken voor deze combinatie; je voelt je alsof je terug in de tijd bent. En het geeft je precies de energie die je nodig hebt voor een drukke dag sightseeing.