Internationaal Restaurants in Bolivia

Het laatste nieuws over internationale eetgelegenheden

Als je serieus bent over het proeven van internationaal eten in Bolivia, weet dan dit: lokale chefs passen recepten graag aan om ze geschikt te maken voor Boliviaanse ingrediënten, dus twijfel niet om aanbevelingen te vragen of hoe "lokaal" een gerecht eigenlijk is. En voor een betrouwbare ervaring is Sofía Sushi Bar in Cochabamba een persoonlijke favoriet. Het wordt gerund door een familie die jaren in het buitenland heeft gewoond en regelmatig ingrediënten laat aanrukken. Kleine waarschuwing: sommige plekken sluiten eerder dan je zou verwachten, zelfs in grote steden, dus plan je diner rond 7 of 8 uur 's avonds.

Verkennen van buurten in plaats van toeristische gebieden is de sleutel. In La Paz is Sopocachi vol met verborgen internationale pareltjes tussen de straatmarkten door, perfect als je lekker wilt eten zonder het toeristengeweld.