Lokale tips over Italiaans dineren

Als je trek hebt in Italiaans eten in Bolivia, kun je het beste naar de wijk Sopocachi in La Paz gaan. Daar experimenteren een paar van de meest creatieve chefs met Italiaanse klassiekers. Eén restaurant waar ik steeds weer terugkom is Da Vinci; hun huisgemaakte fettuccine met paddenstoelenragù is echt een hit, vooral op koudere avonden. En mis de wijnkaart niet, Boliviaanse rode wijnen passen verrassend goed bij Italiaanse gerechten en zijn vaak goedkoper dan geïmporteerde flessen.

En even een tip: in het weekend zitten de betere restaurants snel vol, dus probeer doordeweeks ’s avonds te gaan als je wachtrijen wilt vermijden. Oh, en nog iets, vraag naar de dagaanbiedingen. Daar staan vaak gerechten op die niet op het menu staan maar het gevoel van Italië perfect vangen.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over Italiaans eten in Bolivia? Hier zijn een paar dingen die ik vaak hoor.

Goede vraag. De meeste plekken mixen het een beetje; pasta en pizza blijven trouw aan de traditie, maar je zult lokale twistjes merken zoals Andes-kaas of Boliviaanse chilipepers erbij. Het is niet precies Italië, maar dat is juist de charme.
Als je in La Paz bent, is Da Vinci jouw plek voor dagelijks verse pasta. De chefs zijn er echt trots op. Santa Cruz heeft ook een paar verborgen trattoria’s, maar die zijn wat schaars.
Niet echt! Kijk vooral naar Boliviaanse wijnen, vooral uit de valleien rond Tarija. Veel Italiaanse restaurants serveren lokale wijnen die verrassend goed bij het eten passen, en sommige hebben ook geïmporteerde Italiaanse flessen als je erom vraagt.
Meestal in La Paz, Santa Cruz en Cochabamba. Kleinere steden hebben misschien pizzazaakjes, maar echt Italiaans eten? Dat vind je vooral in de grotere steden.
Kleinere plekjes accepteren meestal gewoon walk-ins, maar drukke tenten, vooral in het weekend, zitten snel vol. Wil je een stressvrije avond, bel dan van tevoren.
Ja, er zijn best wat plekken met vegetarische pasta’s en houtovenpizza’s. Check het wel even, want soms zit er kaas of vlees in de saus verwerkt, maar de meeste plekken passen graag aan.

Verken Restaurants Categorieën

Leukste dingen om te doen in Bolivia

Bekijk alles →

Vertrouwde lokale gidsen, gelezen door miljoenen elke maand

  • 2006 online sinds
  • 27.8M paginabezoeken per maand in het netwerk
  • 14 Selecteer taal

180+ bestemmingsgidsen, één netwerk

Elke gids beslaat één bestemming op een eigen website, met evenementen, restaurants, activiteiten en accommodaties gekozen uit lokale aanbevelingen.

My Guide Network Locations

Omliggende Bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids

Voeg uw reisdata toe zodat wij dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.

Toegevoegd aan je reis Toegevoegd aan dag {[{trip.toast.day}]}, OchtendMiddagAvond Opgeslagen in je reis Al in je reis Transfer opgeslagen in je reis Sla je reis op voor nieuwe suggesties Verblijven in {[{trip.toast.label}]} Basis gewist Reis verwijderd Link gekopieerd Kon je reis niet opslaan Er is iets misgegaan, probeer opnieuw