Een beetje taartadvies van een local

Als je door de straten van Bolivia loopt en zin krijgt in taart, neem dan niet zomaar genoegen met het grootste banketbakkersraam dat je ziet. Zoek juist kleine buurtbakkerijen op. Die hebben vaak de meest authentieke smaken en de vriendelijkste service. In La Paz vind ik het fijn om 's ochtends rond mid-morning de bakkerijen in Sopocachi te bezoeken; dan komen er verse stukken uit de oven. En wees niet verlegen, vraag of ze desserts met paarse maïs hebben. Heerlijk Boliviaans en niet elke toerist kent ze.

Als je bovendien tijdens het festivalseizoen bent, vooral tijdens Alasita, probeer dan festiveltaarten boordevol noten en lokale jam. Vreemd seizoensgebonden, maar die taarten vertellen je veel over de zoetekauw en lokale ingrediënten van Bolivia.

Veelgestelde Vragen

Vragen over de beste taartplekken in Bolivia? Hier zijn wat antwoorden die je wilt weten voor je reis.

Kijk eens bij kleinere bakkerijen in Sopocachi in La Paz of het centrum van Santa Cruz. Ze hebben meestal taarten met lokale smaken zoals lucuma of paarse maïs. Verwacht geen gigantische taartenwinkels; deze plekken draaien meer om lokale tradities.
Meestal wel. Boliviaanse taarten zijn vaak zoeter en zwaarder, vooral met lagen doordrenkt met siroop of fruitjam. Als je iets lichters wilt, vraag dan om een plakje biscuit zonder zware frosting.
Glutenvrij is niet heel gebruikelijk, maar sommige bakkerijen experimenteren met quinoa- of maïsmeel. La Paz heeft een paar plekken die rekening houden met dieetwensen, maar het is beter om het even direct te vragen of langs biologische markten te gaan.
Probeer de ‘Baileys cake’ in La Paz. Die is doordrenkt met een zoete likeur en heeft een laagje room, heel typisch en erg lekker. Combineer het met een warme api voor de complete lokale ervaring.
Absoluut. Koffie of de traditionele api, gemaakt van maïs en kruiden, wordt vaak geserveerd bij taarten. Sla de api niet over; het is een lokale favoriet die de zoetheid perfect aanvult.
Ja, maar je moet wel van tevoren reserveren, vooral in grote steden. Veel bakkerijen bieden aangepaste taarten aan, vaak eenvoudiger versierd dan je in het buitenland ziet, maar met rijke, bekende smaken.

Verken Restaurants Categorieën

Leukste dingen om te doen in Bolivia

Bekijk alles →

Vertrouwde lokale gidsen, gelezen door miljoenen elke maand

  • 2006 online sinds
  • 27.8M paginabezoeken per maand in het netwerk
  • 14 Selecteer taal

180+ bestemmingsgidsen, één netwerk

Elke gids beslaat één bestemming op een eigen website, met evenementen, restaurants, activiteiten en accommodaties gekozen uit lokale aanbevelingen.

My Guide Network Locations

Omliggende Bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids

Voeg uw reisdata toe zodat wij dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.

Toegevoegd aan je reis Toegevoegd aan dag {[{trip.toast.day}]}, OchtendMiddagAvond Opgeslagen in je reis Al in je reis Transfer opgeslagen in je reis Sla je reis op voor nieuwe suggesties Verblijven in {[{trip.toast.label}]} Basis gewist Reis verwijderd Link gekopieerd Kon je reis niet opslaan Er is iets misgegaan, probeer opnieuw