現地の人からのリアルなピザ情報

ボリビアに来てピザが食べたくなったら、日本のものと全く同じとは期待しないでくださいね。ボリビアのピザは厚めのクラストでトッピングもたっぷり、でもそれが悪いわけではありません!私のお気に入りの一つはラパスのプラサ・サンフランシスコ近くにあるダ・ヴィンチ。ペストチキンピザが予想以上に美味しくて、冷たいパセーニャビールと相性抜群です。

また、多くの店は夜遅く、8時や9時以降に混み始めるので、早めにお腹がすいたらラパスのメルカド・カンペーロのような市場で買えるピザスライスもおすすめ。美味しくてとてもお手頃、フレッシュなフルーツジュース(フレッシュフルーツジュース)と一緒にどうぞ。現地ならではの組み合わせです。

よくある質問

ボリビアのピザ店についてよくある質問を、現地の人のように答えました。

ピザは間違いなく人気があります。特にラパス、サンタクルス、コチャバンバのような大きな都市ではそうです。お店を探すのに苦労することはありませんが、トッピングやスタイルにボリビアらしいアレンジが見られます。
ラパスのイタリア人経営の店など、伝統を守ろうとしているお店もありますが、多くのボリビアのピザ店は地元の食材を取り入れています。もしクラシックな薄いクラストのマルゲリータが食べたいなら、地元の人におすすめを聞くと、より重くないバージョンに出会えますよ。
一般的なチーズ、トマト、ハムのほかに、リャマ肉、チョリソー、地元のチーズがのっていることもあります。キノコやピーマンのようなおなじみのトッピングもありますが、地元ならではの味を試すのも楽しいです!
どちらも良いですが、ボリビアの多くのピザ店は夕方にしか開かないので、昼間にサッと食べたいなら市場や屋台が便利です。レストランはゆったりできて、飲み物も楽しめますよ。
ラパスのソポカチ地区は、リラックスできる良いピザ店が集まっています。サンタクルスのエキペトロル地区もトレンディなピザ店があるので、近くに行ったらぜひチェックしてみてください。

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