Et par lokale tips til traditionel spisning

Hvis du tager til La Paz, så prøv at besøge Mercado Lanza for en hurtig traditionel bid. Salteñas her er berømte og helt klart værd at stå tidligt op for.

I Sucre, kig efter familiedrevne steder, der serverer pollo a la brasa med frisk yuca. Pro-tip: bed om frisk llajua ved siden af, det lyser straks enhver ret op. Og skynd dig ikke med måltidet; boliviansk madlavning tager tid, så forvent at retterne kommer langsomt, men det er det hele værd.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om traditionelle spisesteder i Bolivia? Her er nogle svar.

Salteñas er et must, især til morgenmad. Prøv også mondongo, som er en svinekødsgryde med kartofler og majs. Hvis du kan lide noget krydret, er pique macho fra Sucre legendarisk. Og glem ikke at dyppe alt i llajua-sauce!
Slet ikke. De fleste traditionelle steder er meget overkommelige og fyldes op med lokale i spisetider. Du kan få en solid tallerken mad for bare et par dollars.
Det er lidt svært, fordi boliviansk traditionel madlavning fokuserer på kød og kartofler. Men du kan som regel finde retter baseret på majs, bønner, kartofler og ost. Bare spørg; de lokale er som regel meget forstående, hvis du forklarer dine præferencer.
Bestemt. I mindre byer er den traditionelle mad ofte endnu mere autentisk, fordi opskrifterne har været de samme i generationer. Byer i Yungas-regionen eller Altiplano har fantastiske hjemmelavede måltider.
Disse steder føles mere som nogens hjemme-køkken end en restaurant. Enkle borde, nogle gange plastikstole og masser af snakken. Det er afslappet og uformelt, men maden vil som regel overraske dig.

Udforsk Restauranter Kategorier

Top ting at lave i Bolivia

Se Alle →

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 27.8M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Tilføj til Min Guide

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen