Lidt kage-råd fra en lokal

Hvis du går rundt i Bolivias gader og får lyst til kage, så nøjes ikke med det største kagevindue, du ser. Gå efter mindre, lokale bagerier. De har ofte de mest autentiske smage og den venligste service. I La Paz elsker jeg at tjekke bagerierne i Sopocachi midt på formiddagen; det er, når de har friskbagte stykker klar. Og vær ikke genert, spørg om de har desserter med lilla majs. Vildt boliviansk, og ikke alle turister kender til dem.

Hvis du også kommer forbi under festival-sæsonen, især Alasita, så prøv festival-kager fyldt med nødder og lokale marmelader. Mærkeligt sæsonbetonet, men de kager siger meget om Bolivias søde tand og lokale ingredienser.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om Bolivias kage-steder? Her er nogle svar, du vil sætte pris på, inden du rejser.

Tjek mindre bagerier i La Paz’s Sopocachi eller Santa Cruz’s bymidte. De har som regel kager med lokale smagsvarianter som lucuma eller lilla majs. Forvent ikke kæmpe kagebutikker, disse steder handler mere om lokal tradition.
Som regel ja. Bolivianske kager plejer at være sødere og mere faste, især med sirupsgennemvædede lag eller frugt-marmelader. Hvis du vil have noget lettere, så spørg efter en skive almindelig lagkage uden tung glasur.
Glutenfri er ikke super almindeligt, men du kan finde nogle bagerier, der eksperimenterer med quinoa- eller majsmel. La Paz har et par steder, der tager hensyn til kostbehov, men det er bedst at spørge direkte eller kigge forbi økologiske markeder.
Prøv ‘Baileys-kagen’ i La Paz. Den er gennemvædet i en sød likør og lagdelt med fløde, meget typisk og lækker. Kombinér den med en varm api-drink for den fulde lokale oplevelse.
Absolut. En kop kaffe eller den traditionelle api, lavet af majs og krydderier, serveres ofte sammen med kager. Gå ikke glip af api; det er en lokal favorit, der passer perfekt til sødmen.
Ja, men du skal reservere i forvejen, især i de store byer. Mange bagerier laver specialkager, som ofte er dekoreret mere enkelt end hvad du måske ser i udlandet, men med rige, velkendte smagsoplevelser.

Udforsk Restauranter Kategorier

Top Things To Do in Bolivia

See All →

Vi er en del af My Guide-netværket!

My Guide Bolivia er en del af det globale My Guide Network af online- og mobilrejseguider. Vi er nu i 180+Destinationer og Vokser.

Nærliggende Destinationer

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.