Några lokala tips för traditionell matupplevelse

Om du är på väg till La Paz, testa att besöka Mercado Lanza för ett snabbt traditionellt mål, salteñas här är berömda och väl värda den tidiga uppstigningen.

I Sucre, leta efter familjeägda ställen som serverar pollo a la brasa med färsk kassava. Proffs-tipset: be om färsk llajua vid sidan, det lyfter varje rätt direkt. Och stressa inte igenom måltiden; boliviansk matlagning tar tid, så räkna med att rätterna kommer långsamt men är helt klart värt väntan.

Vanliga Frågor

Har du frågor om traditionella matställen i Bolivia? Här är några svar.

Salteñas är ett måste, särskilt till frukost. Prova också mondongo, som är en fläskgryta med potatis och majs. Om du gillar något starkt är pique macho från Sucre legendariskt. Och glöm inte att doppa allt i llajua-sås!
Inte alls. De flesta traditionella ställena är mycket prisvärda och fylls med lokalbefolkning under måltiderna. Du kan få en rejäl portion mat för bara några dollar.
Det är lite knepigt eftersom boliviansk traditionell matlagning är fokuserad på kött och potatis. Men du kan oftast hitta rätter baserade på majs, bönor, potatis och ost. Fråga bara; lokalbefolkningen är ganska förstående om du förklarar dina preferenser.
Absolut. I mindre städer är traditionell mat ofta ännu mer autentisk eftersom recepten har bevarats i generationer. Städer i Yungas-regionen eller Altiplano har fantastiska hemlagade måltider.
Dessa platser känns mer som någons hemmakök än en restaurang. Enkla bord, ibland plaststolar och mycket prat. Det är avslappnat och okonstlat, men maten brukar överraska dig.

Utforska Restauranger Kategorier

Top Things To Do in Bolivia

See All →

Vi Är En Del av My Guide Nätverket!

My Guide Bolivia är en del av det globala My Guide Nätverket av Onlinw & Mobil Reseguider. Vi finns nu i 180+Destinationer och Växer.

Närliggande Destinationer

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.