Французский в Bolivia

Французская еда не первая, что приходит в голову большинству людей, когда они путешествуют в Боливию, но если вы знаете, где искать, вы найдете несколько удивительно хороших мест. Ла-Пас и Санта-Крус имеют несколько мест, где круассаны слоистые, сыр богатый, а винные пары кажутся подходящими, даже если высота может повлиять на ваш аппетит.

Не ожидайте французский бистро на каждом углу. Французские рестораны здесь, как правило, небольшие, интимные, иногда управляемые экспатами или боливийцами, которые провели время во Франции и хотят поделиться тем, что они узнали. Я думаю о таких местах, как Le Cinq в Ла-Пасе, который отлично готовит улитки и курицу в вине, не создавая при этом слишком официальную атмосферу. Также обращайте внимание на сезонные меню; такие места часто покупают боливийские продукты и меняют ингредиенты в зависимости от того, что свежо. Это как местная интерпретация французских классиков.

Если вы в Санта-Крусе, Café Pierre удивляет своими слоистыми кондитерскими изделиями и хорошим кофе с молоком по утрам, маленьким вкусом Франции, не покидая Боливию. Мой совет? Попробуйте пообедать вместо ужина. Меню на обед обычно предлагают лучшие цены и расслабленную атмосферу, когда город не кажется слишком суетливым. Кроме того, вы можете наткнуться на боливийско-французскую фьюжн-принету, поверьте, это стоит попробовать.