Несколько честных советов о пекарнях

Если вы в Боливии и хотите отличного хлеба, не обходите стороной уличные рынки. В таких местах, как Mercado Lanza в Ла-Пасе, можно найти ремесленные хлеба, выпекаемые на месте, которые часто намного лучше, чем в фешенебельных заведениях центра города. Я всегда туда заглядываю, когда в городе. И небольшой совет: боливийские пекарни обычно пекут хлеб утром, и он быстро раскупается, так что приходите пораньше, если хотите самый свежий. Если увидите куняпе — пробуйте его горячим, этот сырный и солёный вкус просто манит. Также обратите внимание, как местные сочетают хлеб с разными блюдами: иногда это просто быстрая закуска с острой соусной ноткой, а иногда — гарнир к наваристым рагу.

Часто задаваемые вопросы

Есть вопросы о боливийских пекарнях? Вот несколько ответов от местного жителя.

Pan francés — вот он. Это простой, но вкусный хрустящий хлеб, который можно найти практически везде в Боливии. Его отлично есть свежим или поджаренным с маслом. Если вы в Кочабамбе, обязательно попробуйте салтеньяс — это боливийский вариант эмпанад, запечённых и наполненных сочной начинкой.
Безусловно. Большинство местных начинают день со свежего хлеба и чашки крепкого кофе или чая. Пекарни часто открываются очень рано, так что можно захватить свой хлеб перед работой или прогулкой. Просто не удивляйтесь, если увидите очередь ещё до восхода солнца.
Безглютеновые продукты здесь пока редкость, поэтому выбор ограничен, особенно за пределами крупных городов, таких как Ла-Пас или Санта-Крус. Если это важно, попробуйте заглянуть в крупные кафе или специализированные здоровые заведения, но не рассчитывайте, что традиционные пекарни будут иметь такие варианты.
Утро — это точно. Хлеб выпекают рано утром, и к вечеру его часто уже нет, особенно в маленьких пекарнях. Лучше идти примерно к 7-8 часам утра, тогда выбор будет максимально широким, и можно застать пекарей, которые только что вытащили свежие буханки из печи.
Да, на многих местных рынках есть небольшие пекарни или лавки с свежим хлебом и пирожками. Иногда именно там можно найти самые аутентичные домашние вкусы, которых не встретишь в больших магазинах.
Абсолютно. Ожидайте сладости, такие как куняпе (сырный хлеб), пастейс, а иногда даже торты или печенье. У каждой пекарни свои фирменные блюда в зависимости от региона. Не стесняйтесь спрашивать рекомендации у персонала — так вы откроете что-то новое.

Изучить Категории Рестораны

Top Things To Do in Bolivia

See All →

Мы являемся частью сети My Guide!

My Guide Bolivia является частью глобальной сети My GuideNetwork онлайн и мобильных путеводителей. My Guide Network Мы теперь в 180+странах и растем.

Ближайшие направления

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.