Советы вегетарианца, живущего здесь

Если вы в Ла-Пасе и хотите съесть достойное растительное блюдо, загляните в Rao или Cafe de las Artes. Там готовят креативные вегетарианские блюда из качественных ингредиентов, а не просто салаты, которые часто бывают скучными. Лично я люблю побродить по рынку Камачо, где можно купить свежие продукты и домашний сыр для перекуса в течение дня.

Кстати, если хотите полностью погрузиться во вкусы Боливии и при этом остаться вегетарианцем, попробуйте найти хуминас или аппи с бюньелос — эти традиционные угощения не содержат мяса и очень вкусные. Только обязательно уточните, что при приготовлении не использовался животный жир, особенно на небольших лотках.

Часто задаваемые вопросы

Есть вопросы о том, как есть вегетарианскую пищу в Боливии? Вот несколько ответов, которые могут помочь.

В Ла-Пасе и Санта-Крусе вы найдете немало таких мест. В Ла-Пасе парочка находится в районе Сопокачи, а в центре Санта-Круса тоже есть несколько. За пределами этих городов найти их сложнее.
На рынках продается много свежих овощей, фруктов и злаков, но приготовленные блюда часто содержат мясо или куриный бульон. Просто скажите торговцам не добавлять мясо — обычно они идут навстречу.
Популярные среди вегетарианцев здесь — салаты с киноа, чарке де соя (соевое вяленое мясо), хуминас (кукурузные тамалес без мяса) и блюда на основе картофеля.
За пределами городов это сложнее. В меню часто доминируют мясо и картофель. Советую брать с собой перекусы или свежие фрукты в поездках по деревням.
Чаще всего нет. Меню редко выделяют вегетарианские позиции, поэтому лучше уточнять «sin carne» (без мяса) — это прояснит ситуацию. Немного испанского очень помогает.
В основном кухни склоняются к вегетарианству с сыром или яйцами, а вот веганских вариантов меньше. Веганство только начинает становиться популярным в Боливии.

Изучите категории Рестораны

Чем заняться: Bolivia

Показать все →

Доверенные местные путеводители, читаемые миллионами каждый месяц

  • 2006 онлайн с
  • 27.8M просмотров страниц в месяц по сети
  • 14 Выберите языка

180+ путеводителей по направлениям, одна сеть

Каждый гид охватывает отдельное направление на своём сайте с событиями, ресторанами, развлечениями и проживанием, выбранными по местным рекомендациям.

My Guide Network Locations

Ближайшие направления

Добавить в Мой гид

Добавьте ваши даты путешествия, чтобы мы могли разместить это на нужный день, или сохранить на потом.

Добавлено к вашей поездке Добавлено к дню {[{trip.toast.day}]}, УтроПослеобеденное времяВечер Сохранено в вашей поездке Уже в вашей поездке Пересадка сохранена в вашей поездке Сохраните вашу поездку, чтобы получить свежие предложения Проживание в {[{trip.toast.label}]} База очищена Поездка удалена Ссылка скопирована Не удалось сохранить вашу поездку Что-то пошло не так, пожалуйста, попробуйте снова