Luksusowa Kolacja w Bolivia

Wysokiej klasy gastronomia w Boliwii to nie tylko eleganckie talerze; to możliwość poczucia kultury w każdym kęsie. Nie znajdziesz wielu miejsc serwujących te same stare rzeczy. Weźmy na przykład La Paz: miejsca takie jak Gustu, założone przez Clause Meyer'a z Noma, na nowo interpretują boliwijskie składniki w sposób, który cię zaskoczy, nie tracąc ich korzeni. A następnym razem, gdy będziesz w Santa Cruz, nie przegap Casa Blanca, to tam tradycyjne smaki amazońskie otrzymują nowoczesny wydźwięk.

Uważaj, wysoka gastronomia tutaj często oznacza wolne posiłki i zrelaksowane tempo. Nie spiesz się. Zamówienie kieliszka lokalnego wina lub Singani może uczynić oczekiwanie trochę przyjemniejszym. Aha, i zaplanuj z wyprzedzeniem: niektóre z najlepszych stołów, jak te w Mani w La Paz, mają tendencję do szybkiego zajmowania się, zwłaszcza w weekendy.

Jeśli chcesz wiedzieć, radość polega na smakowaniu Boliwii poprzez jej różnorodność. Bogate steki z alpaki, kolorowe sałatki z komosy ryżowej, a nawet delikatne pstrągi z jeziora Titicaca, smakujesz historię w każdym daniu. Po prostu nie oczekuj, że wszystko będzie serwowane z odrobiną wielkości; boliwijska wysoka gastronomia pozostaje autentyczna i przystępna.