Tapas em Bolivia

Dicas de tapas de um local

Quer aproveitar ao máximo as tapas na Bolívia? Aposte no início da noite, quando os locais se reúnem, especialmente nos fins de semana em bairros como Sopocachi em La Paz ou Equipetrol em Santa Cruz. O importante não é a apresentação requintada, mas sim o ambiente e as pequenas delícias feitas muitas vezes com ingredientes locais que você não encontra em outro lugar.

Um dos meus favoritos pessoais é o "Bar La Plata" em La Paz. É simples, animado, e a versão deles das batatas com molho picante me conquista toda vez. Além disso, conversar com o dono dá dicas ótimas de onde encontrar ingredientes tradicionais bolivianos na cidade.