Französisch Restaurants in Bolivia

Französisches Essen ist nicht das erste, was den meisten Menschen in den Sinn kommt, wenn sie nach Bolivien reisen, aber wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen, werden Sie einige überraschend gute Orte finden. La Paz und Santa Cruz haben ein paar Plätze, an denen die Croissants buttrig sind, der Käse reichhaltig ist und die Weinbegleitungen genau richtig passen, auch wenn die Höhe Ihren Appetit durcheinanderbringen könnte.

Erwarten Sie kein Pariser Bistro an jeder Ecke. Die französischen Restaurants hier sind meist klein, intim, manchmal von Expats oder Bolivianern geführt, die Zeit in Frankreich verbracht haben und teilen möchten, was sie gelernt haben. Ich denke an Orte wie Le Cinq in La Paz, das die Schnecken und Coq au Vin perfekt hinbekommt, ohne zu steif zu wirken. Achten Sie auch auf saisonale Menüs; diese Orte kaufen oft bolivianisches Obst und Gemüse und tauschen Zutaten je nach Frische aus. Es ist eine Art lokale Variante französischer Klassiker.

Wenn Sie in Santa Cruz sind, überrascht Café Pierre mit seinen flakey Gebäck und gutem Café au Lait am Morgen, ein kleines Stück Frankreich, ohne Bolivien zu verlassen. Mein Tipp? Versuchen Sie, zum Mittagessen statt zum Abendessen zu gehen. Mittagsmenüs bieten oft bessere Preise und eine entspannte Atmosphäre, wenn die Stadt nicht zu hektisch ist. Außerdem könnten Sie einen bolivianisch-französischen Fusionsgericht erwischen, vertrauen Sie mir, es ist es wert.