Vin & Øl Oplevelser i Bolivia

Hvis du er vild med vin eller øl, så tilbyder Bolivia nogle overraskende fede steder, der ikke får den internationale opmærksomhed, de fortjener.

Tag vin som eksempel. Du ville ikke forvente meget fra det højlands-altiplano, vel? Men tag ned til Tarija, og du vil finde Bolivias vinland. Dalene der fanger solen lige korrekt, og lokale vinmarker som Bodegas Kohlberg eller Campos de Solana producerer nogle solide rødvine og hvidvine. De handler ikke om fancy indpakning, men smagen er ægte og jordnær. Og et besøg under druehøsten, omkring marts eller april, betyder, at du måske endda kan opleve en lokal festival med traditionel musik og mad.

Ølelskere bliver heller ikke udeladt. Byer som La Paz og Cochabamba har summet af mikrobryggerier i det sidste årti. Ikke langt fra byens centrum i La Paz, finder du steder som Cervecería Artesanal Los Andes, hvor mikrobryggerierne har distinkte Andes-vendinger, tænk quinoa eller coca-blad infusioner. Bare en heads-up, højden kan ramme dig uventet her, så tag det stille og roligt.

Mit tip? Hvis du skal til Tarija, så planlæg en afslappet eftermiddag i en vingård med en lokal guide, der kender historien og særpræget ved boliviansk vinproduktion, det ændrer oplevelsen. Og i La Paz, så spring de turistede barer over og tjek de små brewpubs i Sopocachi-kvarteret. Du vil møde lokale, smage nogle unikke smagsvarianter og nok lære et eller to om, hvordan Bolivias bryggescene passer ind i kulturen.