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Nous nous promènerons dans La Paz à la tombée de la nuit, en nous arrêtant dans des endroits cachés pour déguster des anticuchos grillés, boire de l'api au maïs violet chaud et terminer par un traditionnel té con té. Simple, convivial et riche en histoires.

Highlights

• Des plats locaux, des gens locaux et des histoires fortes à chaque bouchée.
• Marchez, goûtez et ressentez la véritable La Paz, au-delà des guides touristiques.
• Soutenez les commerçants locaux tout en dégustant les véritables saveurs boliviennes.

Description

Il s'agit d'une promenade gastronomique et culturelle qui vous permettra de découvrir ce que font les véritables habitants de la ville lorsque celle-ci s'endort. Nous commencerons aux portes de la prison de San Pedro, l'une des prisons les plus célèbres et les plus singulières au monde. De là, nous traverserons des rues animées, où nous dégusterons : UN DÉBUT EN DOUCEUR – API & PASTEL Nous commencerons par un classique bolivien réconfortant : un verre d'api morado (boisson à base de maïs violet) accompagné d'une empanada au fromage fraîchement frite. Nous vous raconterons l'histoire de cette ancienne recette andine et vous expliquerons pourquoi les habitants en raffolent encore après la tombée de la nuit. SAVEURS AUDACIEUSES – ANTICUCHO STOP Nous plongerons ensuite dans des saveurs audacieuses avec les anticuchos, des brochettes de cœur de bœuf grillées à la flamme, marinées dans des épices locales et servies avec des pommes de terre et une sauce piquante à la cacahuète. Ce plat de rue bolivien emblématique mettra vos papilles en émoi. FIN DE SOIRÉE EN POINT D'OR – TÉ CON TÉ Nous terminons la soirée comme de véritables paceños, avec une tasse de té con té, une tisane agrémentée de singani, l'alcool national bolivien. C'est ainsi que les habitants se réchauffent, se détendent et partagent des rires après une longue journée. Tout au long de la visite, nous ne nous contentons pas de nourrir votre estomac, nous vous racontons également l'histoire derrière chaque bouchée. Vous découvrirez pourquoi certains plats existent, qui les cuisine et comment la nourriture reflète l'identité bolivienne. Cette visite est conçue non seulement pour goûter des saveurs, mais aussi pour les ressentir. REMARQUE IMPORTANTE : Il ne s'agit pas d'un dîner complet, mais plutôt d'un voyage gustatif dans les rues, avec de petites bouchées que les habitants apprécient le soir. Nous vous recommandons de prendre un dîner léger avant la visite, surtout si vous avez un gros appétit. Nous n'avons pas de partenariat officiel avec les vendeurs. Chaque endroit est sélectionné pour sa saveur, son authenticité et son ambiance locale.

Includes

Visite guidée à pied dans les rues animées de La Paz la nuit Boisson traditionnelle bolivienne à base de maïs violet (api morado), une par personne Brochettes de cœur de bœuf grillé (anticuchos) avec sauce aux cacahuètes et pommes de terre, une par personne Té con té chaud, une boisson alcoolisée locale pour terminer la soirée, une par personne

Important Information

• Veuillez nous informer à l'avance si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies. Portez des chaussures confortables et des vêtements chauds, car les nuits à La Paz peuvent être fraîches. Cette visite implique de marcher dans des rues inégales. Elle n'est pas recommandée aux personnes à mobilité réduite. Dînez avant la visite. Il ne s'agit pas d'un dîner complet, mais d'une visite culinaire. Veuillez nous contacter pour plus de détails sur la visite.

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