Highlights
- Познакомьтесь с Ла-Пасом и Эль-Альто через их еду, традиции и повседневную жизнь.
- Познакомьтесь с женщинами и семьями, создающими самую знаковую уличную еду Ла-Паса.
- Узнайте, почему эти блюда стали частью повседневной жизни Боливии.
- Прокатитесь по канатной дороге и исследуйте рынки, где кормится город.
- Попробуйте настоящую уличную еду и узнайте истории, связанные с каждым кусочком.
Description
Большинство гастрономических экскурсий показывают вам, где поесть.
Это Впечатление поможет вам понять Ла-Пас и Эль-Альто через еду.
Каждое блюдо рассказывает свою историю.
Каждый рынок показывает, как устроен город.
Каждый продавец — это поколения знаний, традиций и упорного труда.
К концу этого Впечатления вы не просто узнаете, что едят люди, но и поймете, что еда рассказывает о повседневной жизни в Ла-Пасе и Эль-Альто.
Почему сальтенья едят только утром?
Мы начнем с сальтеньи, самой культовой выпечки Боливии, с насыщенной и сочной мясной начинкой.
Но эта остановка предназначена не только для дегустации. Мы узнаем, почему местные жители едят их только утром и как простая закуска стала частью повседневной жизни городов.
(Есть возможность заказать вегетарианское меню.)
Как один крошечный уличный киоск может стать всемирно известным?
Попробуйте рельено-де-папа — хрустящее картофельное пюре, фаршированное приправленным мясом и овощами.
Мы посетим одного из самых известных уличных торговцев Ла-Паса, показанного в сериале Netflix «Уличная еда», и поговорим о том, как семейные рецепты и упорный труд нескольких поколений могут превратить крошечный продуктовый киоск в местную легенду.
Почему так много местных жителей останавливаются, чтобы выпить свежевыжатый сок?
Выпейте бокал сока тумбо, приготовленного из фруктов, которые растут в Андах.
Пробуя его, вы узнаете, почему свежевыжатые фруктовые соки являются частью повседневной жизни многих людей и как касерас (продавцы) становятся знакомыми лицами в своих районах.
Канатная дорога
Прокатитесь по канатной дороге, как это делают тысячи местных жителей каждый день, и посмотрите, как эта система общественного транспорта соединяет Ла-Пас и Эль-Альто.
Где город покупает еду?
Если вы хотите понять, как живет город, начните с его рынков.
Мы посетим действующий местный рынок, где семьи делают покупки, продавцы зарабатывают на жизнь, а повседневная жизнь протекает вдали от толп туристов.
Почему суп с лапшой (Sopa de Fideo) — такая популярная закуска?
Попробуйте Sopa de Fideo — свежую пасту со сливочным арахисовым соусом, мясом или яйцом.
Во время еды мы познакомимся с одной из наших любимых касер, и узнаем, как небольшие семейные продуктовые лавки помогают тысячам семей по всему городу.
Почему он называется Quita Penas («Избавься от печалей»)?
В завершение мы попробуем традиционный сорбет с корицей, известный как Quita Penas.
Из поколения в поколение люди приходят сюда в надежде забыть о своих заботах, пусть даже на несколько минут. Иногда лучшие истории скрываются в самых простых традициях.
Вы уйдете не только с полным желудком.
Вы уедете, немного лучше понимая Ла-Пас и Эль-Альто.
Важное примечание:
Это гастрономическая экскурсия по уличной еде.
Еда и продукты отбираются с учетом их качества и подлинности.
Остановки для еды могут меняться в зависимости от того, что происходит в городе. Во время протестов, блокад или праздников некоторые из наших местных продавцов могут не выходить на улицу или менять место.
Если мы не сможем провести одну из включенных дегустаций и не будет подходящей альтернативы, мы полностью вернем средства за соответствующее бронирование.
Includes
Пешеходная экскурсия с гидом-экспертом по местной культуре.
Сальтенас (эмпанада), по одной на человека.
Реллено де папа (картофель, фаршированный мясом), по одному на человека.
Хуго де тумбо, по одному на человека.
Сопа де фидео (макароны, обжаренные с арахисом), по одному на человека.
Сорбет с корицей, по одному на человека.
Билеты на канатную дорогу туда и обратно.
Поддержка местных женщин-продавцов и микропредприятий.
Excludes
Чаевые гиду
Трансфер из отеля и обратно
Дополнительные закуски или напитки
Important Information
- Пожалуйста, не завтракайте перед туром: вас ждет несколько щедрых дегустаций уличной еды.
Это мероприятие проходит у настоящих киосков с уличной едой. На некоторых остановках мы будем есть стоя рядом с местными жителями, как это делают они.
Пожалуйста, сообщите нам заранее, если у вас есть какие-либо ограничения в питании или аллергии.
Возьмите с собой наличные, так как многие местные продавцы не принимают кредитные или дебетовые карты.
Наденьте удобную обувь и возьмите с собой головной убор, солнцезащитный крем и воду.
Для согласования места встречи и получения важной информации необходим действующий номер WhatsApp.
Поскольку в этом туре мы посещаем настоящих уличных торговцев, некоторые остановки для перекуса могут меняться в зависимости от местных событий, протестов, перекрытия дорог или того, работают ли торговцы в этот день. Мы всегда выбираем лучшие доступные аутентичные альтернативы.
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
