Highlights
- Förstå La Paz och El Alto genom deras mat, traditioner och vardagsliv.
- Möt kvinnorna och familjerna bakom La Paz mest ikoniska street food.
- Lär dig varför dessa rätter blev en del av Bolivias dagliga rutin.
- Åk linbana och utforska marknaderna där staden försörjer sig själv.
- Smaka på autentisk street food medan du upptäcker historierna bakom varje tugga.
Description
De flesta matturer visar dig var du kan äta.
Denna upplevelse hjälper dig att förstå La Paz och El Alto genom dess mat.
Varje maträtt berättar en historia.
Varje marknad avslöjar hur staden fungerar.
Varje försäljare representerar generationer av kunskap, tradition och hårt arbete.
Vid slutet av denna upplevelse kommer du inte bara att veta vad människor äter – du kommer att förstå vad mat avslöjar om vardagslivet i La Paz och El Alto.
Varför äts salteñas bara på morgonen?
Vi börjar med en salteña, Bolivias mest ikoniska bakverk, fylld med en rik och saftig köttfyllning.
Men det här besöket handlar inte bara om att smaka på en. Vi kommer att upptäcka varför lokalbefolkningen bara äter dem på morgonen och hur ett enkelt mellanmål blev en del av stadens dagliga rutin.
(Vegetariska alternativ finns tillgängliga.)
Hur kan ett litet gatustånd bli världsberömt?
Prova en Relleno de Papa, en krispig potatismos fylld med kryddat kött och grönsaker.
Vi besöker en av La Paz mest kända gatuförsäljare, som är med i Netflix Street Food, och pratar om hur familjerecept och generationer av hårt arbete kan förvandla ett litet matstånd till en lokal ikon.
Varför stannar så många lokalinvånare till för en färsk juice?
Njut av ett glas Tumbo-juice, gjord på en frukt som växer i Anderna.
Medan vi smakar på den kommer vi att upptäcka varför färska fruktjuicer är en del av många människors dagliga rutin och hur caseras (säljare) blir bekanta ansikten i sina grannskap.
Linbana
Åk linbana som tusentals lokalbor gör varje dag och se hur detta kollektivtrafiksystem förbinder La Paz och El Alto.
Var köper staden sin mat?
Om du vill förstå hur en stad lever bör du börja med dess marknader.
Vi utforskar en fungerande lokal marknad där familjer handlar, försäljare tjänar sitt levebröd och vardagen utspelar sig långt från turistmassorna.
Varför är Sopa de Fideo en så populär maträtt?
Prova Sopa de Fideo, färsk pasta serverad med en krämig jordnötssås och toppad med kött eller ägg.
Medan vi äter kommer vi att träffa en av våra favorit-caseras och upptäcka hur små familjedrivna matstånd hjälper till att försörja tusentals familjer över hela staden.
Varför kallas det Quita Penas ('Ta bort dina sorger')?
Vi avslutar med en traditionell kanelsorbet som kallas Quita Penas.
I generationer har folk kommit hit i hopp om att lämna sina bekymmer bakom sig, om än bara för några minuter. Ibland ligger de bästa berättelserna gömda i de enklaste traditionerna.
Du kommer att lämna med mer än en mätt mage.
Du kommer att ha en lite bättre förståelse för La Paz och El Alto.
Viktig anmärkning:
Detta är en mattur med street food.
Maten och produkterna är utvalda baserat på deras kvalitet och äkthet.
Stopp för mat kan variera beroende på vad som händer i staden. Under protester, blockader eller helgdagar kanske några av våra lokala försäljare inte är ute eller byter plats.
Om vi inte kan tillhandahålla en av de inkluderade matprovningarna och inget lämpligt alternativ finns tillgängligt kommer vi att ge full återbetalning för den berörda bokningen.
Includes
Guidad promenad med en lokal kulturexpert.
Salteñas (empanada), endast en per person.
Relleno de papa (potatis fylld med kött), endast en per person.
Jugo de tumbo, endast en per person.
Sopa de fideo (pasta stekt med jordnötter), endast en per person.
Kanelsorbet, endast en per person.
Biljetter till linbanan tur och retur.
Stöd till lokala kvinnliga försäljare och mikroföretag.
Excludes
Dricks till guiden
Upphämtning från hotell och avlämning
Extra snacks eller drycker
Important Information
- Ät inte frukost innan turen – du kommer att få njuta av flera generösa matprovningar av street food.
Denna upplevelse äger rum vid riktiga street food-stånd. Vid vissa stopp kommer vi att äta stående bredvid lokalbefolkningen, precis som de gör.
Vänligen meddela oss i förväg om du har några kostrestriktioner eller allergier.
Ta med lite kontanter, eftersom många lokala försäljare inte accepterar kredit- eller betalkort.
Bär bekväma promenadskor och överväg att ta med en hatt, solskyddsmedel och vatten.
Ett giltigt WhatsApp-nummer krävs för samordning av mötesplats och viktiga uppdateringar.
Eftersom denna rundtur besöker riktiga gatuförsäljare kan vissa matstopp variera beroende på lokala evenemang, protester, vägblockader eller om försäljarna är öppna den dagen. Vi väljer alltid de bästa tillgängliga autentiska alternativen.
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
