Highlights
- Upptäck hur La Paz vaknar till liv efter mörkrets inbrott genom dess street food.
- Lär dig varför dessa nattliga traditioner fortfarande är en del av det lokala vardagslivet.
- Möt försäljarna som håller La Paz nattliga mattraditioner vid liv.
- Smaka på autentisk street food och lär dig om berättelserna bakom varje tugga.
- Upplev staden bortom restaurangerna och de populära turistattraktionerna.
Description
De flesta besökare upplever La Paz under dagen.
Denna tur börjar när staden förändras.
När kvällen faller tänder gatuförsäljarna sina grillar, familjer samlas runt varma drycker och grannskap fylls med dofterna som har tröstat generationer av paceños.
Detta är inte bara en mattur.
Det är en möjlighet att förstå hur mat, gemenskap och vardagsliv möts efter mörkrets inbrott.
Varför avslutar så många paceños dagen med api? – API & PASTEL
Vi startar med en mysig boliviansk klassiker: ett varmt glas api morado (lila majsdryck) parat med en nyfriterad ost-empanada.
Vi kommer att dela historien bakom detta urgamla andinska recept – och varför lokalbefolkningen fortfarande vill ha det efter mörkrets inbrott.
Anticuchos är mer än bara street food, de är en del av La Paz kvällsrutin. – ANTICUCHO-STOPP
Därefter dyker vi in i djärva smaker med anticuchos – nötköttshjärtspett grillade över öppen eld, marinerade i lokala kryddor och serverade med potatis och kryddig jordnötssås.
Denna ikoniska bolivianska street food kommer att utmana din smak på bästa sätt.
För många lokalinvånare är det också en stund för att varva ner, prata och avsluta dagen tillsammans. – TÉ CON TÉ
Vi avslutar kvällen som riktiga paceños – med en kopp té con té, ett örtte med en skvätt singani, Bolivias nationella spritdryck.
Det är så lokalbefolkningen värmer upp, slappnar av och skrattar tillsammans efter en lång dag.
Under kvällen kommer du att upptäcka att varje maträtt berättar en historia.
Vissa återspeglar migration.
Andra berättar om familjetraditioner.
Andra avslöjar hur människor anpassade sig till livet i en av världens högst belägna städer.
Vid kvällens slut kommer du att förstå att La Paz street food inte bara handlar om smak – det handlar om rutin, gemenskap och de människor som håller dessa traditioner vid liv varje kväll.
VIKTIGT ATT OBSERVERA:
Detta är inte en hel middag – det är mer en smakrik street food-resa, med små snacks som lokalbefolkningen njuter av på kvällen.
Vi rekommenderar att du äter en lätt middag före turen, särskilt om du är riktigt hungrig.
Vi har inga formella partnerskap med försäljarna. Varje plats är utvald för sin smak, autenticitet och lokala atmosfär.
Våra turer återspeglar det verkliga vardagslivet i La Paz. Ibland kan protester, vägblockader eller tillgänglighet hos försäljarna kräva att vi justerar vissa mathållplatser. Om detta inträffar kommer vi att presentera lika autentiska lokala alternativ för dig.
Includes
Guidad rundvandring genom La Paz pulserande nattgator
Traditionell boliviansk lila majsdryck (api morado), en per person
Ett grillat nötköttshjärtaspett (anticuchos) med jordnötssås och potatis, ett per person
Varm té con té – en lokal alkoholhaltig dryck för att avsluta kvällen, en per person
Excludes
dricks till guiden
upphämtning
extra snacks eller drycker
Important Information
- Detta är inte en hel middag, utan en street food-matprovning med de kvällssnacks som många lokalinvånare uppskattar.
Ät en lätt middag i förväg om du har stor aptit.
Vänligen meddela oss i förväg om du har några kostrestriktioner eller allergier.
Bär bekväma skor och varma kläder, eftersom kvällarna i La Paz kan vara kalla.
Denna rundvandring sker på ojämna gator och rekommenderas inte för gäster med begränsad rörlighet.
Ta med kontanter för personliga inköp, eftersom lokala försäljare kanske inte accepterar kredit- eller bankkort.
Ett giltigt WhatsApp-nummer krävs för samordning av mötesplats och viktiga uppdateringar.
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
