Highlights
- Forstå La Paz og El Alto gjennom mat, tradisjoner og dagligliv.
- Møt kvinnene og familiene bak La Paz' mest ikoniske gatemat.
- Finn ut hvorfor disse rettene ble en del av Bolivias daglige rutine.
- Ta en tur med taubane og utforsk markedene der byen får maten sin.
- Smak på autentisk gatemat mens du oppdager historiene bak hver bit.
Description
De fleste matturene viser deg hvor du kan spise.
Denne opplevelsen hjelper deg med å forstå La Paz og El Alto gjennom maten.
Hver rett forteller en historie.
Hvert marked avslører hvordan byen fungerer.
Hver selger representerer generasjoner med kunnskap, tradisjon og hardt arbeid.
På slutten av denne opplevelsen vet du ikke bare hva folk spiser – du forstår hva maten avslører om hverdagen i La Paz og El Alto.
Hvorfor spises salteñas bare om morgenen?
Vi begynner med en salteña, Bolivias mest ikoniske bakverk, fylt med et rikt og saftig kjøttfyll.
Men dette stoppet handler ikke bare om å smake på en. Vi skal finne ut hvorfor lokalbefolkningen bare spiser dem om morgenen, og hvordan en enkel matbit ble en del av byens daglige rutine.
(Vegetarisk alternativ tilgjengelig.)
Hvordan kan en liten gatebod bli verdensberømt?
Prøv en Relleno de Papa, en sprø potetmos fylt med krydret kjøtt og grønnsaker.
Vi besøker en av La Paz' mest kjente gateforhandlere, som var med i Netflix' «Street Food», og snakker om hvordan familieoppskrifter og generasjoner med hardt arbeid kan gjøre en liten matbod til et lokalt ikon.
Hvorfor stopper så mange lokale for å kjøpe fersk juice?
Nyt et glass Tumbo-juice, laget av en frukt som vokser i Andesfjellene.
Mens vi smaker på den, finner vi ut hvorfor fersk fruktjuice er en del av mange menneskers daglige rutine, og hvordan caseras (selgerne) blir kjente ansikter i nabolagene sine.
Taubane
Ta taubanen som tusenvis av lokalbefolkningen gjør hver dag, og se hvordan dette offentlige transportsystemet forbinder La Paz og El Alto.
Hvor kjøper byen maten sin?
Hvis du vil forstå hvordan en by lever, kan du starte med markedene.
Vi utforsker et lokalt marked i drift der familier handler, selgere tjener til livets opphold og hverdagen utspiller seg langt fra turistmengdene.
Hvorfor er Sopa de Fideo en så populær matbit?
Prøv Sopa de Fideo, fersk pasta servert med en kremet peanøttsaus og toppet med kjøtt eller egg.
Mens vi spiser, møter vi en av våre favoritt-caseras og finner ut hvordan små familiedrevne matboder bidrar til å støtte tusenvis av familier over hele byen.
Hvorfor heter den Quita Penas («Ta bort sorgen din»)?
Vi avslutter med en tradisjonell kanelsorbet kjent som Quita Penas.
I generasjoner har folk kommet hit i håp om å legge bekymringene bak seg, selv om det bare er for noen få minutter. Noen ganger ligger de beste historiene skjult i de enkleste tradisjonene.
Du vil dra herfra med mer enn en full mage.
Du kommer til å forstå La Paz og El Alto litt bedre.
Viktig merknad:
Dette er en mattur med gatemat.
Maten og produktene velges ut basert på kvalitet og autentisitet.
Matstoppene kan variere avhengig av hva som skjer i byen. Under protester, blokkader eller helligdager kan det hende at noen av de lokale selgerne ikke er ute, eller at de endrer sted.
Hvis vi ikke kan tilby en av de inkluderte matsmakingene og det ikke finnes noe passende alternativ, gir vi full refusjon for den aktuelle bestillingen.
Includes
Guidet vandring med en lokal kulturekspert.
Salteñas (empanada), kun én per person.
Relleno de papa (potet fylt med kjøtt), kun én per person.
Jugo de tumbo, kun én per person.
Sopa de fideo (pasta stekt med peanøtter), kun én per person.
Kanelsorbet, kun én per person.
Heisbilletter tur/retur.
Støtte til lokale kvinnelige leverandører og mikrobedrifter.
Excludes
Tips til guiden
Henting og avlevering på hotellet
Ekstra snacks eller drikke
Important Information
- Ikke spis frokost før turen – du får glede av flere sjenerøse matsmakinger med gatemat.
Denne opplevelsen finner sted ved ekte gatematboder. På noen stopp spiser vi stående sammen med lokalbefolkningen, akkurat som de gjør.
Gi oss beskjed på forhånd hvis du har diettrestriksjoner eller allergier.
Ta med litt kontanter, siden mange lokale selgere ikke godtar kreditt- eller debetkort.
Ha på komfortable sko, og vurder å ta med hatt, solkrem og vann.
Et gyldig WhatsApp-nummer kreves for koordinering av møtested og viktige oppdateringer.
Siden denne turen besøker ekte gateforhandlere, kan noen matstopp variere avhengig av lokale arrangementer, protester, veiblokkeringer eller om forhandlerne holder åpent den dagen. Vi velger alltid de beste autentiske alternativene som er tilgjengelige.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
