Highlights
- Leer La Paz en El Alto kennen via hun eten, tradities en het dagelijks leven.
- Maak kennis met de vrouwen en families achter het meest iconische streetfood van La Paz.
- Ontdek waarom deze gerechten deel zijn gaan uitmaken van de dagelijkse routine in Bolivia.
- Maak een rit met de kabelbaan en verken de markten waar de stad zich voedt.
- Proef authentiek streetfood en ontdek de verhalen achter elke hap.
Description
De meeste foodtours laten je zien waar je kunt eten.
Deze ervaring helpt je La Paz en El Alto te begrijpen via het eten.
Elk gerecht vertelt een verhaal.
Elke markt onthult hoe de stad werkt.
Elke verkoper vertegenwoordigt generaties van kennis, traditie en hard werken.
Aan het einde van deze ervaring weet je niet alleen wat mensen eten, je begrijpt ook wat eten onthult over het dagelijks leven in La Paz en El Alto.
Waarom worden salteñas alleen in de ochtend gegeten?
We beginnen met een salteña, het meest iconische gebak van Bolivia, gevuld met een rijke en sappige vleesvulling.
Maar deze stop gaat niet alleen over het proeven van een salteña. We zullen ontdekken waarom de lokale bevolking ze alleen in de ochtend eet en hoe een eenvoudige snack deel ging uitmaken van de dagelijkse routine van de steden.
(Vegetarische optie beschikbaar.)
Hoe kan één kleine straattent wereldberoemd worden?
Proef een Relleno de Papa, een knapperige aardappelpuree gevuld met gekruid vlees en groenten.
We bezoeken een van de bekendste straatverkopers van La Paz, te zien in Streetfood van Netflix, en praten over hoe familierecepten en generaties hard werken een kleine eetkraam kunnen veranderen in een lokaal icoon.
Waarom pauzeren zoveel bewoners voor een vers sapje?
Geniet van een glas Tumbo-sap, gemaakt van een vrucht die in de Andes groeit.
Terwijl we het proeven, ontdekken we waarom verse vruchtensappen deel uitmaken van de dagelijkse routine van veel mensen en hoe de caseras (verkopers) bekende gezichten worden in hun buurt.
Kabelbaan
Ga met de kabelbaan zoals duizenden lokale bewoners elke dag doen en zie hoe dit openbaar vervoer La Paz en El Alto met elkaar verbindt.
Waar koopt de stad haar eten?
Als je wilt begrijpen hoe een stad leeft, begin dan met de markten.
We verkennen een werkende lokale markt waar gezinnen winkelen, verkopers de kost verdienen en het dagelijkse leven zich ver van de toeristische drukte ontvouwt.
Waarom is Sopa de Fideo zo'n populaire snack?
Probeer Sopa de Fideo, verse pasta geserveerd met een romige pindasaus en gegarneerd met vlees of ei.
Tijdens het eten ontmoet je een van onze favoriete caseras en ontdek je hoe kleine, door een familie gerunde eetkraampjes duizenden gezinnen in de hele stad helpen ondersteunen.
Waarom heet het Quita Penas ('Neem je zorgen weg')?
We eindigen met een traditionele kaneelsorbet die bekend staat als Quita Penas.
Al generaties lang komen mensen hier in de hoop hun zorgen achter te laten, al is het maar voor een paar minuten. Soms liggen de beste verhalen verborgen in de eenvoudigste tradities.
Je vertrekt met meer dan een volle maag.
Je zult La Paz en El Alto een beetje beter begrijpen.
Belangrijke notitie:
Dit is een streetfoodtour.
Het eten en de producten worden geselecteerd op basis van hun kwaliteit en authenticiteit.
Proeverijen kunnen variëren, afhankelijk van wat er in de stad gebeurt. Tijdens protesten, blokkades of feestdagen zijn sommige van onze lokale verkopers mogelijk niet aanwezig of veranderen ze van locatie.
Als we een van de inbegrepen proeverijen niet kunnen verzorgen en er geen geschikt alternatief beschikbaar is, geven we een volledige terugbetaling voor de betreffende boeking.
Includes
Wandeltour met gids en een lokale culturele expert.
Salteñas (empanada), één per persoon.
Relleno de papa (aardappel gevuld met vlees), één per persoon.
Jugo de tumbo, één per persoon.
Sopa de fideo (pasta gebakken met pinda's), één per persoon.
Kaneelsorbet, één per persoon.
Tickets voor de kabelbaan heen en terug.
Steun voor lokale vrouwelijke verkopers en micro-ondernemingen.
Excludes
Fooien voor de gids
Ophaalservice vanaf je hotel
Extra snacks of drankjes
Important Information
- Zorg dat je niet hebt ontbeten voor de tour. Je krijgt namelijk verschillende royale streetfood-proeverijen.
Deze activiteit vindt plaats bij echte streetfoodkraampjes. Bij sommige stops eten we staand naast de lokale bevolking, net zoals zij dat doen.
Laat het ons van tevoren weten als je dieetbeperkingen of allergieën hebt.
Neem wat contant geld mee, omdat veel lokale verkopers geen creditcards of betaalpassen accepteren.
Draag comfortabele wandelschoenen en overweeg om een hoed, zonnebrandcrème en water mee te nemen.
Een geldig WhatsApp-nummer is vereist voor het afspreken van het trefpunt en voor belangrijke updates.
Omdat deze tour echte straatverkopers bezoekt, kunnen sommige eetstops variëren afhankelijk van lokale evenementen, protesten, wegblokkades of of de verkopers die dag open zijn. We selecteren altijd de best beschikbare authentieke alternatieven.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
