Highlights
- Scopri come La Paz si anima dopo il tramonto attraverso il suo street food.
- Scopri perché queste tradizioni notturne rimangono parte della vita quotidiana locale.
- Incontra i venditori che mantengono vive le tradizioni gastronomiche notturne di La Paz.
- Assaggia l'autentico street food mentre scopri le storie che si celano dietro a ogni boccone.
- Scopri la città al di là dei ristoranti e dei luoghi di attrazione turistica.
Description
La maggior parte dei visitatori vive La Paz durante la giornata.
Questo tour inizia quando la città cambia.
Al calar della notte, i venditori ambulanti accendono le loro griglie, le famiglie si riuniscono intorno a bevande calde e i quartieri si riempiono degli aromi che hanno confortato generazioni di paceños.
Questo non è semplicemente un tour gastronomico.
È un'opportunità per capire come il cibo, la comunità e la vita quotidiana si fondono dopo il tramonto.
Perché così tanti paceños concludono la giornata con l'api? – API E PASTEL
Inizieremo con un classico boliviano che dà un senso di intimità: un caldo bicchiere di api morado (bevanda di mais viola) abbinato a un'empanada al formaggio appena fritta.
Condivideremo la storia che si cela dietro questa antica ricetta andina e il motivo per cui la gente del posto ne ha ancora voglia dopo il tramonto.
Più che street food, gli anticuchos fanno parte della routine notturna di La Paz. – SOSTA ANTICUCHO
Successivamente, ci immergeremo in sapori audaci con gli anticuchos: spiedini di cuore di manzo grigliati a fiamma viva, marinati in spezie locali e serviti con patate e salsa di arachidi piccante.
Questo iconico street food boliviano metterà alla prova il tuo palato nel modo migliore.
Per molti abitanti del luogo, è anche un momento per rallentare, chiacchierare e concludere la giornata insieme. – TÉ CON TÉ
Concludiamo la serata come veri paceños, con una tazza di té con té, una tisana corretta con singani, il liquore nazionale della Bolivia.
È il modo in cui la gente del posto si riscalda, si rilassa e ride insieme dopo una lunga giornata.
Nel corso della serata scoprirai che ogni piatto racconta una storia.
Alcuni riflettono la migrazione.
Altri raccontano di tradizioni familiari.
Altri rivelano come le persone si sono adattate alla vita in una delle città più alte del mondo.
Al termine della serata, capirai che lo street food di La Paz non è solo una questione di sapore, ma anche di routine, comunità e persone che mantengono vive queste tradizioni ogni sera.
NOTA IMPORTANTE:
Non si tratta di una cena completa, ma piuttosto di un gustoso viaggio nello street food, con piccoli stuzzichini che la gente del posto consuma la sera.
Ti consigliamo di consumare una cena leggera prima del tour, soprattutto se hai un grande appetito.
Non abbiamo partnership formali con i venditori. Ogni luogo è selezionato per il suo sapore, la sua autenticità e l'atmosfera locale.
I nostri tour riflettono la vera vita quotidiana a La Paz. Occasionalmente, proteste, blocchi stradali o la disponibilità dei venditori potrebbero richiedere di modificare alcune tappe gastronomiche. In tal caso, ti proporremo alternative locali altrettanto autentiche.
Includes
Tour a piedi guidato per le vivaci strade notturne di La Paz
Bevanda tradizionale boliviana a base di mais viola (api morado), una a persona
Uno spiedino di cuore di manzo alla griglia (anticuchos) con salsa di arachidi e patate, uno a persona
Té con té caldo — una bevanda alcolica locale per concludere la serata, una a persona
Excludes
Mance per la guida
Servizio di trasferimento
Snack o bevande extra
Important Information
- Non si tratta di una cena completa, ma di un'esperienza di degustazione di street food con gli spuntini serali che molti abitanti del luogo apprezzano.
Se hai molta fame, consuma una cena leggera prima di partecipare.
Comunica in anticipo eventuali restrizioni dietetiche o allergie.
Indossa scarpe comode e abiti caldi, poiché le serate a La Paz possono essere fredde.
Questo tour a piedi si svolge su strade sconnesse ed è sconsigliato a persone con mobilità ridotta.
Portare dei contanti per gli acquisti personali, poiché i venditori locali potrebbero non accettare carte di credito o di debito.
È necessario un numero WhatsApp valido per il coordinamento del punto d'incontro e per ricevere aggiornamenti importanti.
Easy cancellation
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
