Highlights
- Conoce La Paz y El Alto a través de su comida, sus tradiciones y su vida cotidiana.
- Conoce a las mujeres y familias que hay detrás de la comida callejera más emblemática de La Paz.
- Descubre por qué estos platos se convirtieron en parte de la rutina diaria de Bolivia.
- Sube en teleférico y explora los mercados donde se alimenta la ciudad.
- Prueba la auténtica comida callejera mientras descubres las historias que se esconden tras cada bocado.
Description
La mayoría de los tours gastronómicos te muestran dónde comer.
Esta experiencia te ayuda a comprender La Paz y El Alto a través de su comida.
Cada plato tiene una historia.
Cada mercado revela cómo funciona la ciudad.
Cada vendedor representa generaciones de conocimiento, tradición y trabajo duro.
Al final de esta experiencia, no solo sabrás lo que come la gente, sino que entenderás lo que la comida revela sobre la vida cotidiana en La Paz y El Alto.
¿Por qué las salteñas solo se comen por la mañana?
Empezaremos con una salteña, el pastel horneado más emblemático de Bolivia, con un relleno de carne rico y jugoso.
Pero esta parada no se centra solo en probar una. Descubriremos por qué los lugareños las comen solo por la mañana y cómo un simple refrigerio se convirtió en parte de la rutina diaria de las ciudades.
(Hay una opción disponible para vegetarianos).
¿Cómo puede un pequeño puesto callejero hacerse mundialmente famoso?
Prueba un relleno de papa, un crujiente puré de patata relleno de carne sazonada y verduras.
Visitaremos a uno de los vendedores callejeros más conocidos de La Paz, que aparece en «Street Food» de Netflix, y hablaremos de cómo las recetas familiares y generaciones de duro trabajo pueden convertir un pequeño puesto de comida en un icono local.
¿Por qué tantos lugareños paran a tomar un zumo recién preparado?
Disfruta de un vaso de zumo de tumbo, elaborado con una fruta que crece en los Andes.
Mientras lo probamos, descubriremos por qué los zumos de fruta fresca forman parte de la rutina diaria de muchas personas y cómo las caseras (vendedoras) se convierten en caras conocidas dentro de sus barrios.
Teleférico
Viaja en teleférico como miles de lugareños cada día y descubre cómo este sistema de transporte público conecta La Paz y El Alto.
¿Dónde compra la ciudad su comida?
Si quieres comprender cómo vive una ciudad, empieza por sus mercados.
Exploraremos un mercado local en funcionamiento donde las familias compran, los vendedores se ganan la vida y la vida cotidiana transcurre lejos de las multitudes de turistas.
¿Por qué la sopa de fideo es un refrigerio tan popular?
Prueba la sopa de fideo, pasta fresca servida con una cremosa salsa de cacahuetes y rematada con carne o huevo.
Mientras comemos, conoceremos a una de nuestras caseras favoritas y descubriremos cómo los pequeños puestos de comida familiares ayudan a mantener a miles de familias en toda la ciudad.
¿Por qué se llama Quita Penas?
Terminaremos con un sorbete tradicional de canela conocido como «quita penas».
Durante generaciones, la gente ha venido aquí con la esperanza de dejar atrás sus preocupaciones, aunque solo sea por unos minutos. A veces, las mejores historias se esconden en las tradiciones más sencillas.
Te irás con algo más que el estómago lleno.
Saldrás conociendo La Paz y El Alto un poco mejor.
Nota importante:
Este es un tour de comida callejera.
La comida y los productos se seleccionan en función de su calidad y autenticidad.
Las paradas para comer pueden variar según lo que esté sucediendo en la ciudad. Durante las protestas, los bloqueos o los días festivos, es posible que algunos de nuestros vendedores locales no estén fuera o cambien de ubicación.
Si no podemos ofrecer una de las degustaciones incluidas y no hay una alternativa adecuada disponible, te reembolsaremos el importe total de la reserva afectada.
Includes
Tour guiado a pie con un experto cultural local.
Salteñas (empanada), solo una por persona.
Relleno de papa (patata rellena de carne), solo uno por persona.
Jugo de tumbo, solo uno por persona.
Sopa de fideo (pasta frita con maní), solo una por persona.
Sorbete de canela, solo uno por persona.
Tickets de entrada al teleférico ida y vuelta.
Apoyo a las vendedoras locales y a las microempresas.
Excludes
Propinas para el guía
Servicio de recogida y regreso al hotel
Bebidas o aperitivos adicionales
Important Information
- Por favor, no desayunes antes del tour: disfrutarás de varias generosas degustaciones de comida callejera.
Esta experiencia tiene lugar en auténticos puestos de comida callejera. En algunas paradas, comeremos de pie junto a los lugareños, tal como lo hacen ellos.
Indica por adelantado si tienes alguna restricción alimentaria o alergia.
Lleva algo de dinero en efectivo, ya que muchos vendedores locales no aceptan tarjetas de crédito o débito.
Lleva calzado cómodo para caminar y considera la posibilidad de llevar sombrero, crema solar y agua.
Se requiere un número de WhatsApp válido para la coordinación del punto de encuentro y para recibir actualizaciones importantes.
Como en este tour visitamos puestos callejeros reales, algunas paradas para comer pueden variar en función de eventos locales, protestas, bloqueos de carreteras o si los puestos están abiertos ese día. Siempre seleccionamos las mejores alternativas auténticas disponibles.
Easy cancellation
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